-
Prof. Bruce Ames: ‘Met de juiste voeding kunnen we allemaal honderd worden’
Kunnen we met voedinsgsupplementen onze gezonde levensduur verlengen? ‘Ja’, vindt de vooraanstaande Amerikaanse wetenschapper Bruce Ames. Onlangs publiceerde de onderzoeker een belangrijk artikel in het prestigieuze wetenschappelijke tijdschrift PNAS, waarin hij beschrijft hoe we vrijwel allemaal te snel verouderen door eenvoudig op te heffen vitaminetekorten. Een paar jaar geleden interviewde ik Ames over zijn onderzoek naar het verband tussen voeding en veroudering.
-
Wetenschappers adviseren: ‘Slik vitamine C en D tegen corona!’
Is het zinvol om vitamine C en D tegen corona te slikken? Keihard bewijs is er niet, maar de aanwijzingen dat de supplementen kunnen helpen zijn ijzersterk, vindt een toenemend aantal wetenschappers.
-
Wat ik slik
Gezonde voeding, krachttraining, hardlopen, yoga en supplementen: van alles wat ik doe om mijn gezondheid tegen de tand des tijds te beschermen, krijg ik de meeste vragen over de pillen, capsules en poeders die ik slik. Daarom heb ik ze hier op een rij gezet, met per supplement een korte uitleg.
-
‘Ergothioneïne uit paddenstoelen halveert kans op geestelijke achteruitgang’
Ouderen die twee keer per week een portie paddenstoelen eten, hebben de helft minder kans om geestelijk af te takelen dan ouderen die hun neus voor paddenstoelen ophalen. Dat is de uitkomst van onderzoek onder een groep zestigplussers in Singapore. Het breinbeschermende effect van eetbare paddenstoelen wordt toegeschreven aan een stofje waar we nog veel van gaan horen: ergothioneïne.
-
Meer energie? Slik dit!
Mis je de tomeloze energie uit je jonge jaren? Twee stofjes uit voeding, carnitine en alfa-liponzuur, kunnen je innerlijke vlam weer hoog doen oplaaien.
-
Op zoek naar wetenschappelijk bewijs
Column Johan Bolhuis ‘Voor mij komen de supplementen pas op de laatste plaats. Altijd eerst de voeding en leefstijl aanpassen!’ Op zoek naar bewijs Het lijkt zo aantrekkelijk en simpel. Misschien verouderen we sneller doordat we bepaalde voedingsstoffen niet voldoende binnenkrijgen. Slik dagelijks enkele supplementen met deze blijkbaar belangrijke stoffen en je voorkomt diverse verouderingsziekten. Maar hoe bepaal je welke supplementen hiervoor geschikt zijn? Dat is helaas niet zo eenvoudig zonder inzicht in wat we verstaan onder goed wetenschappelijk bewijs. Uitkomsten van onderzoek in celkweken of bij muizen zijn minder van belang dan een publicatie waarin de resultaten van diverse onderzoeken bij honderden mensen wordt besproken. Er bestaat…
-
Sterke afweer, gezonde ogen, gladde huid Ascorbinezuur, oftewel vitamine C, heeft een bijna mythische status onder fans van supplementen. Dat komt omdat deze voedingsstof over een ellenlange lijst beschermende en helende eigenschappen beschikt.
-
Age-essentials – Slikken voor gevorderden
Er bestaat een klasse supplementen die je beschermen tegen ouderdomskwalen, van energiegebrek tot stramme knieën. Maar ze werken pas als je ouder bent dan veertig. Vitaminen en mineralen worden tot de ‘essentiële’ voedingstoffen gerekend, omdat je lichaam ze nodig heeft om te kunnen overleven, maar niet zelf kan maken. Daarom moet je ze in voldoende mate uit voeding halen om gezond te blijven. Daarnaast gebruikt het lichaam een lange reeks stoffen die het uit voeding haalt maar ook zelf kan maken. Zo wordt er in de cellen alfaliponzuur, co-enzym Q10 en carnosine geproduceerd, antioxidanten die ook in vlees zitten. Naarmate we ouder worden, loopt de productie in de…
-
De 6 beste supplementen voor je gezondheid
Hier zijn de zes belangrijkste supplementen die wetenschappers in het bookazine ‘Masterplan voeding, vitaminen, verjonging’ adviseren.
-
Rhonda Patrick Smoothie
Vitaminebom De Amerikaanse wetenschapster Rhonda Patrick doet als medewerkster van vitamineprofessor Bruce Ames diepgravend onderzoek naar de relatie tussen voeding en veroudering. Tussen de bedrijven door ontwikkelde zij de Ultimate Micronutrient Smoothie, die je dagelijkse behoefte aan belangrijke vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen dekt. Ze drinkt hem zelf elke ochtend. Je leest er alles over in Masterplan Voeding Vitamine Verjonging
-
Dossier magnesium: advies van topwetenschappers
Magnesium is nodig in elke cel van je lichaam en helpt onder andere met het beschermen van je DNA tegen de knagende tijd. Veel koffie en stress vergroten de kans dat je lijf te weinig van dit belangrijke mineraal vasthoudt.
-
Afvallen? Eerst stille ontstekingen blussen!
Afgelopen week had ik de topwetenschapper Bruce Ames uit Californië aan de telefoon voor een interview. Ames doet onderzoek naar de invloed van voedingsstoffen op de veroudering. In dat kader heeft hij een soort fruitreep ontwikkeld waarmee mensen die ongezond eten al hun vitaminetekorten kunnen compenseren. En niet alleen hun tekorten aan vitaminen, maar ook tekorten aan mineralen, visvetzuren, voedingsvezels en nog een reeks vitamine-achtige stofjes. Wie op een klassiek Amerikaans hamburgers&muffins-dieet leeft maar daarnaast elke dag twee van Ames’ repen snackt, krijgt toch nog net zoveel weldadige micronutriënten binnen als iemand die zich keurig aan het kerngezonde mediterrane dieet met veel groente, fruit en vis houdt. Nee, de reep…